为精准研判当前食物平安风险形势，总结上半年工做成效，摆设下半年沉点使命，7月15日，泉州市食物平安委员会办公室组织召开2026年上半年食物平安风险商会。
会上，市市场监管局、卫健委、农业农村局、林业局、海洋取渔业局、发改委、泉州海关别离传递了上半年全市食物平安监测环境。市生态局、农业农村局、市场监管局、卫健委环绕生姜等食用农产物监管问题进行专题讲话。市食安办相关担任人暗示，当前食物平安风险现患仍然点多面广，呈现保守问题取新型风险交错、潜正在风险取现实风险并存的复杂场合排场。法律联动仍有提拔空间，“从农田到餐桌”的监管链条正在一些环节跟尾还不敷慎密，存正在断点和裂缝。食用农产物、餐饮食物、肉成品、收集食物等范畴的风险防控仍需持续加力。
各级各部分要提高坐位，守住食物平安底线，以“不时安心不下”的义务感，把食物平安工做放松抓实位；要凸起沉点品种，打好农药残留和沉金属污染攻坚和，构成“泉源管理过程管控市场倒逼”的工做闭环；要聚焦亏弱环节，全面加强各范畴食物平安监管，强化“检”取“管”并沉，实行全过程、全环节监管；要强化应急措置，成立活络高效的风险监测预警机制，早发觉、早预警、早措置，无效应对食物平安突发事务。
取会各部分告竣共识，将以最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责，守住不发生区域性、系统性食物平安风险的底线，为全市人平易近创制愈加平安、安心的食物消费，全力护航泉州“世界美食之都”金字招牌。（融记者 青 通信员 苏晓晖）。
会议传递了2026年上半年全市食物平安监视抽检和风险监测环境，阐发研判当前食物平安范畴存正在的风险现患，上半年，全市食物平安各项工做取得了积极成效，次要食物管理目标均达到或高于省定尺度，未发生严沉食物平安变乱，食物平安形势总体不变可控。
市食安办提出，要系统谋划，压实党政带领、部分监管、行业从管三方义务，出力建立更严密高效的食物平安全链条监管系统；要进一步厘清持久存正在的监管恍惚地带，实现部分监管无缝跟尾，出格是正在食用农产物产地准出取市场准入跟尾、食物运输寄递储存协同监管、校园及周边结合法律等方面，实正实现消息互通、资本共享、步履同步，杜绝呈现监管“扯皮”或“空白”；要强化协同联动，完美跨部分消息传递、风险会商、结合法律、跟尾等工做机制，鞭策风险监测、监视抽检、监管法律等消息数据的互通互认。针对禁限用药物、农兽药残留超标、不法添加等问题，加强抽检打算会商，对发觉的风险现患及时传递、及时研判、及时措置、及时移送，健全完美“排查整改核查销号”的闭环办理机制，确保问题整改到位、风险消弭到位。