2026年3月17日，鄱阳县市场监视办理局法律人员对江西省某某盛旺食物无限公司实施现场查抄。正在出产车间原料冻库中发觉18袋跨越保质期的纯手工去骨鸡爪原材料。法律人员现场对以上跨越保质期的鸡爪原材料实施了行政强制办法。当事人的上述行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（二）项的及裁量相关事由，责令当事人更正上述违法行为，并对当事人做出不法财物、罚款的行政惩罚。
2026年3月19日，店内发卖的牛筋丸利用的原材料为潮汕牛筋风味丸(配料！鸡肉、牛肉等)；黑椒牛柳利用的原材料为冻品先生黑椒肉柳(配料！鸭肉、水、黑椒风味固态复合调味料等)；龙虾球利用的原材料为龙虾味球(配料！鱼糜、水、当事人店内商品标签取商品原材料不符。当事人的上述行为，违反了《中华人平易近国消费者权益保》第二十条第一款的，根据《中华人平易近国消费者权益保》第五十六条第一款第（六）项的及裁量相关事由，责令当事人更正上述违法行为，并对当事人做出违法所得、罚款的行政惩罚。
2026年4月2日，广丰区市场监视办理局法律人员正在收集餐饮查抄中发觉上饶市广丰区某某餐饮锦绣华府店冷冻柜中存放跨越保质期的鸭架、鸡翅尖、鸭脖、皋比鸡爪、鸡腿、熟白芝麻。当事人的上述行为，违反了《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第十条第一款第七项、《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第十项的，根据《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第四十六条的及裁量相关事由，责令当事人更正上述违法行为，并对当事人做出不法财物、罚款的行政惩罚。
2026年3月14日，余干县市场监视办理局结合余干县对辖区内肉成品开展专项整治步履，正在辖区农贸市场内发觉吴某华发卖的鸭肉疑似利用工业松喷鼻进行加工脱毛。经现场扣问，当事人用于加工鸭子的原料松喷鼻系正在网上购进，未供给任何及格证明，且对比一般食物级松喷鼻发卖价钱有较大差距，法律人员就地责令其遏制发卖并节制相关产物，随后对其现场发卖的鸭肉和家里加工现场的原料松喷鼻进行抽检，并委托专业的判定机构进行检测，检测成果显示当事人吴某华用于加工鸭肉的原料松喷鼻次要成分为松喷鼻酸（工业松喷鼻）。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第一项的。2026年3月24日，余干县市场监视办理局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条第（一）款、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》的，将该案依法移送给余干县处置。2026年3月25日，余干县根据《中华人平易近国刑法》第一百四十四条、《中华人平易近国刑事诉讼法》第一百一十二条之决定对当事人吴某华出产、发卖有毒无害食物案进行立案侦查。
2026年4月10日，按照肉成品专项整治步履，上饶市市场监视办理局结合上饶市深切上饶市某某无限公司开展法律查抄，正在上饶市某某无限公司404冷库内发觉6箱冷冻肉，此中4箱有标签（2箱标签为卤猪后腱、2箱为卤猪前腱，出产日期都为2026年3月29日），2箱无标签，每箱内有3包。上述冷冻肉为当事人存放正在上饶市某某无限公司404冷库中，从2023年购进后以卤猪肉假充卤牛肉的形式对外发卖。当事人的行为合适《中华人平易近国产质量量法》第五十条、《最高人平易近查察院关于机关管辖的刑事案件立案逃诉尺度的（一）》第十六条、《中华人平易近国刑法》第一百四十条的，2026年4月10日晚上，上饶市市场监视办理局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条和《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的把相关线索及材料交由上饶市信州。2026年4月11日，上饶市信州对当事人予以立案侦查。
2026年5月8日，广信区市场监视办理局对广信区某某食物厂进行查抄，查抄时发觉当事人正正在处置预包拆肉成品的出产加工勾当，现场发觉加工好的定量包拆的预包拆肉成品“东北大油边”（净含量：350克）2包，当事人现场供给了停业执照及食物小做坊登记证和供货商的天分许可。当事人的上述行为，违反了《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第二十二条第一款第（一）项的。广信区市场监视办理局根据《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第四十六条的及裁量相关事由，责令当事人更正上述违法行为，并对当事人做出违法所得、罚款的行政惩罚。
肉成品质量平安关乎群众身体健康取饮食平安，是平易近生保障的主要一环，肉成品出产运营合规底线是市场从体的权利。本次肉成品典型案例的发布取，意正在以案释法、以案明纪，倒逼相关从体绷紧食物平安之弦。此举既强化食物平安，让食物平安相关法令律例刚性落地，也督促从业者规范出产加工、严控原料来历、落实溯源办理，从泉源防备不及格肉成品流入市场。鞭策行业构成平安底线、诚法运营的优良风气，切实守护群众餐桌平安，建牢肉成品食物平安防地。
2026年3月6日，玉山县市场监视办理局法律人员接到赞扬举报，举报人称正在玉山县某粉丝店美团外卖平台采办的“炸骨肉相连”商品现实原料取平台页面显著标注的“猪肉”不符，疑似为鸡肉。2026年3月16日法律人员对玉山花甲粉丝店进行现场核查，发觉当事人正在美团外卖平台售卖的“炸骨肉相连”产物原料为诸城市万福食物无限公司出产的骨肉相连（速冻调制鸡肉软骨串），配料表为鸡肉、鸭软骨、饮用水、食用玉米淀粉、复合腌料、白砂糖、食物添加剂、食用动物油、喷鼻辛料、食用盐，原猜中不含猪肉成分。当事人的行为违反了《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第一款，根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款的及裁量相关事由，责令当事人更正上述违法行为，并对当事人做出罚款的行政惩罚。
肉成品是人平易近群众日常饮食消费的主要品类，其质量平安间接关系身体健康取生命平安。为深切贯彻落实食物平安“四个最严”要求，峻厉冲击肉成品出产运营环节违法违规行为，现向社会公开一批肉成品的典型案例。
2026年3月6日，万年县市场监视办理局正在假劣肉成品专项整治步履中，依法对万年县某某冻品糊口馆开展示场查抄。发觉当事人涉嫌存正在运营标签不合适的预包拆食物、运营跨越保质期的食物及未按发卖散拆食物的违法行为，万年县市场监管局依法对当事人立案查询拜访。当事人的上述行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第十项、第六十七条第一款第一项及第六十八条第一款的。万年县市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第五项、第一百二十六条第一款第七项及《中华人平易近国行政惩罚法》第三十第一款的及裁量相关事由，责令当事人更正上述违法行为，并对当事人做出、违法所得、罚款的行政惩罚。